給食室から

●６月３日（木）　今日の献立は

　「バターロールパン　クラムチャウダー　海草サラダ　　カミカミ果汁グミ　牛乳　」です。

★６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。歯と口は、食べ物を食べたり飲んだりする他に、呼吸をしたり、話したりと、生きる上で重要な役割があり、心や体の健康にもつながっていますね。歯と口の健康を保つためには、食後の歯磨きはもとろん、規則正しい食生活や、よくかんで食べる習慣を身につけることが大切です。

　そこで、今週は「よく噛む」ことを意識できるような「カミカミ料理や食品」を取り入れてみました。児童のみなさんも、いつも以上に、噛むことを意識して食べてくれています。

≪一口メモ≫

　クラムチャウダーに入っている「あさり」は、成長を助けてくれる「鉄分」や血液を作るよう働きかけてくれる「ビタミン」などの栄養素が沢山含まれた優れた食品です。

　「チャウダー」は、アメリカのスープの一種で、魚介類、じゃがいも、ベーコン、豆類などを煮込んで作る具沢山のスープです。「コーンチャウダー」「ビーンズチャウダー」など色々ありますが、クラムは日本語で「二枚貝」のことを言い、今日は「あさり」を使っているので「クラムチャウダー」です。牛乳も入っていますので、カルシウムもたっぷりとれますね。