2024年2月の記事一覧

　２月２日（金）の３・４時間目は１年生の調理実習です。これが３回目の実習。本日は鮭のムニエルとミネストローネスープに挑戦します。「魚を料理するのは初めてだから不安」という生徒もいますが、上手にできるでしょうか。

　まずは野菜の下準備。トマトはどこまで細かく切ればいいのかな…

　鮭には予め塩こしょうをして、臭み抜きをします。小麦粉は早く付けすぎるとベタついてしまうので、焼く直前に。

　下ごしらえを終えたらいよいよ着火。ムニエルとミネストローネが同時に完成するように、時間を逆算して作業を進めます。

　撮影を終えて職員室に戻ると、今回も職員室に一食届けてくれました。本日はHP担当者が試食させていただきます。

　ムニエルは粉の付け具合、焼き加減ともに文句なし。バターが苦手な担当者でもぺろりと平らげられる、さっぱりとしたレモンソースが味の決め手でした。ミネストローネスープも申し分のない仕上がりでした。生徒たちの頑張りのおかげで、口当たりもばっちり。パプリカの風味とトマトの酸味が絶妙にマッチする、癖になる味わいでした。

　生徒たちにお礼を言いに行くと、「愛情が隠し味です」とのこと。おうちで振る舞えるレパートリーが、またひとつ増えましたね。

　２月２日（金）に今年度４回目の授業参観を行いました。多くの保護者の皆様にご来校いただき、賑やかな授業になりました。

　１年生の保健体育。バドミントンで真剣勝負です。

　２年生の国語。書いた物語をお互いに読み合い、コメントを貼っています。

　３年生の理科。天然素材と合成素材で、水の吸い方はどう異なるのか実験しています。

　授業後は各学年の保護者会並びにＰＴＡ役員会を行いました。多くの皆様にご協力いただき、有意義な話し合いを持つことができました。

　今年度も残すところあと２か月を切りました。子どもたちの学校生活がさらに実り多いものになるよう励んで参りますので、引き続き本校の教育活動へのご支援をよろしくお願いいたします。