そば打ち体験

　吉美根のそば打ち愛好会の協力をいただいて、６年生がそば打ち体験をしました。子どもたちは、そば打ちの手順（水回し→コネ→延ばし→たたむ→切る）を確認後、早速、生地作りに取りかかりました。そば粉を水でといでいきますが、粘りの感覚に個人差があり、難しかったようです。出来上がったそばを試食し、満足気な表情を見せていました。