給食週間献立　第３弾　「浪江焼きそば」

　今日の給食は「全国学校給食週間献立」の第３弾、わが福島県の「浪江焼きそば」です。

　メニューは、背割れコッペパン、浪江焼きそば、大根サラダ、牛乳、みかんゼリーです。

 　浪江町で生まれた焼きそばで、ご当地グルメの一つです。うどんのような太めの麺が特徴で、具は主にモヤシと豚肉などが使われ濃厚なソースで味付けされています。

　東日本大震災後の2013年に、愛知県豊川市で開かれた第８回B-1グランプリでは１位を獲得し、避難生活を強いられている浪江の人々にも勇気を与えた復興のシンボル的料理にもなっています。 

　その太麺の浪江焼きそばをコッペパンにはさんで食べましたが、コッペパンとの相性は抜群で食べごたえもありました。