学校給食週間献立①

　今日の給食は、学校給食週間①・給食開始時献立でした。

　メニューは、麦ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、たくあんいり、けんちん汁です。

　１月２４日（火）から１月３０日（月）まで、全国学校給食週間です。

　日本ではじめて学校給食が始まったのは、明治２２年、山形県鶴岡町の小学校と言われています。当時、お弁当を持ってこられない子どもたちのために「おにぎり、塩鮭、つけもの」を出したのが始まりとされています。

　その後、給食が全国で実施されるようになりましたが、第２次世界大戦が始まり給食は中断されてしまいました。

　戦後、食糧不足からくる子どもたちの栄養不足を改善するために、外国などからの援助で給食が再開され、昭和２１年１２月２４日に再び給食が始まったことから、この日を「学校給食感謝の日」としましたが、冬休みと重なってしまうため、１カ月後の１月２４日からの１週間を「全国学校給食週間」としました。（文部科学省ホームページより）

　今日は、給食が始まった時に出された「おにぎり、塩鮭、つけもの」にちなんだ献立を提供していただきました。

　現在の給食は、当時とは比べ物にならないくらいに美味しい給食が毎日提供され、栄養バランスも考えられていることに感謝したいと思います。

　「学校給食週間」の今週の給食が楽しみです。