先日、５年生を対象にＥＳＤ環境教育が実施されました。２時間にわたって行われ、前半の授業では、日常生活で発生している食品ロスの実態を知り、自分自身の行動が地球環境の保全につながることを教えていただきました。後半は、家庭科室に移動し調理実習を行いました。食パンの耳を活用したフレンチトーストを作りました。残しがちな食材を使って調理することにより、日常生活のなかで食品ロス削減ができる事を学びました。今回は講師として、須賀川市環境課の皆様、須賀川市食生活改善推進員の皆様にお出でいただきました。持続可能な社会の実現に向けて、貴重な体験をすることができました。ありがとうございました。