「全国給食週間」特別献立最終日の今日は青森県の献立でした。
　メニューは、麦ごはん、牛乳、十和田バラ焼き、せんべい汁、リンゴです。
　十和田バラ焼きは、「B-1グランプリ」でグランプリを獲得した青森県のご当地グルメで、
大量の玉ねぎとバラ肉を甘辛いタレで炒めた料理で、ご飯がすすみました。
　またせんべい汁は青森県八戸地方の郷土食です。汁物専用の小麦粉でつくったせんべいを
（南部せんべい）を、しょうゆベースで鶏肉、しめじ、ニンジン、ごぼう、ネギ、小松菜
などのたくさんの具材と一緒に煮込んだ汁物で身体が温まりとても美味しくいただきました。

　今回の「全国給食週間」では全国各地の郷土食が提供されましたが、その郷土食を食べて、
様々な料理を堪能するとともに、その地域の様子や特色を理解できました。
　美味しい給食を提供していただいている方々に深く感謝申し上げます。