出来事・お知らせ

本日の献立は、「食パン、牛乳、ひじきのサラダ、きゅうりのピリ辛スープ、スライスチーズ」でした。

ひじきのサラダには、アスパラガスやパプリカが入りました。

きゅうりのピリ辛スープは、須賀川市ならではのメニューではないでしょうか。キムチが入ったピリ辛スープの仕上げにきゅうりを加えました。サラダだけではなく、汁物やいため物にも大活躍のきゅうり。ご家庭でもぜひお試しください

本日の給食は「麦ごはん、牛乳、ささみの梅しそフライ、枝豆サラダ、天の川スープ、七夕ゼリー（マスカット味）」でした。

フライはほのかに酸味がきいており、減塩ソースをかけていただきました。さっぱりとした枝豆サラダと合わせました。

天の川スープは、星の麩と天の川に見立てた麺が浮かんでいました

暑さが厳しい中、揚げ終えたたフライは子どもたちも喜んで食べていました。

天の川スープには、アルファ電子さんの「米粉めん」を使用しました。須賀川市の“天のつぶ”というお米で作られています。最後に加えて９０秒ほど煮て仕上がります。そうめんよりものびにくく、塩分もおさえられます。もちっとした食感が特徴のおいしい麺でした。

七夕当日も、きれいな星空が広がるといいですね

本日の給食『背割れコッペパン、牛乳、スラッピージョー、小松菜とじゃがいものスープ、冷凍パイン』でした。

スラッピージョーとは、パンにミートソースのような具をはさんで食べるアメリカの料理です。「スラッピー」には、"だらしない"や"なまけもの"という意味があり、食べる時に口の周りを汚しやすいことから、この名前がついたと言われています。

スープは、にんにくやセロリをよくいためて香りをだしました。野菜やじゃがいもがたっぷり入ったスープです。

今日は、３つの釜で調理一斉スタート。外も暑い日でしたが、給食室はさらに暑い日となりました。

給食のスラッピージョーは合挽肉（とり肉・豚肉）に加えて、引き割り大豆と大豆たんぱく（大豆ミート）が入っています。

そして、スラッピージョーに欠かせないのがこちら

「ねりがらし」

辛みは全く残らずコクがでます。

１年生、上手にはさんで食べていました。

スラッピージョーは、ピザの具にしたり、オムレツの中に包んで食べたりしてもおいしいです

本日の給食は、｢ツナごはん、牛乳、春雨のごま酢あえ、スタミナ豚汁｣でした。

まぐろの油漬をしょうゆやみりんでいためて具を作り、ごはんと混ぜ合わせました。人気のごはんメニューです。

春雨のごま酢あえは、仕上げにすりごまを加えたさっぱりとした仕上がりです。

スタミナ豚汁には、豚肉やにんにく、にらが入っています。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に効果があります。そして、ビタミンB1の吸収を高めてくれるのが、にんにくやにらに含まれるアリシンという栄養素です。スタミナたっぷりの豚汁、ぜひご家庭でもお試しください。

本日の給食は「コッペパン、牛乳、チーズサラダ、夏野菜のポトフ、大豆チョコ」でした。

ポトフには、コーンやさやいんげんなどの夏を感じる野菜が入っていました。また、茨城県産の｢とうや｣という品種のじゃがいももたっぷり使われています。｢とうや｣は、ビタミンCを多く含み、なめらかな舌触りが特徴です。にんにくやとり肉、ウインナーのうま味がよく染みていました。

チーズサラダはパプリカがアクセントとなっていました。ドレッシングは酢やさとう、マヨネーズ（卵不使用）を合わせて作りました。いつもとひと味違ったサラダ、好評でした。